Con l'arrivo della bella stagione la cheesecake rappresenta uno dei dessert che vanno per la maggiore; è fresca e golosa ed è possibile prepararla in tanti modi: al caffè, al cioccolato o alla frutta che si preferisce, tanto per fare qualche esempio.Quella che vi presento di seguito è un classico che piace un po' a tutti: la cheesecake ai frutti di bosco.La ricetta è abbastanza semplice e, come al solito, gli ingredienti devono essere di prima qualità: io mi affido da sempre alla ditta Cerri che, dal 1870, trasforma il latte raccolto nelle migliori aziende piemontesi in prodotti di grande qualità.Andiamo allora a vedere come preparare questo dolce che sarà perfetto anche per la prossima festa della mamma... Ingredienti per uno stampo da 24 cm con [...]
