Cantucci (a modo mio)

Cantucci (a modo mio)

Adoro i biscotti rustici e golosi e quelli di cui vi voglio parlare rientrano pienamente in questa categoria: ricordano per forma e fattura i celebri cantucci ( di cui, nel blog, trovate due versioni: quella classica con le mandorle e quella con i pistacchi ).Se, come me, amate sperimentare, vi consiglio di provare questi biscotti dalla bontà sorprendente, che si preparano in poco tempo senza nessuna difficoltà: si realizza l'impasto, si formano due filoncini e si cuociono fino a doratura.Quando i filoncini sono COMPLETAMENTE FREDDI si ritagliano di sbieco i biscotti e si ripassano in forno a biscottare.Vediamo allora cosa serve per realizzare queste bontà...Ingredienti:300 gr di farina 00180 gr di zucchero70 gr di burro 2 uova1 bustina di vanilli[...]

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