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Zuppa inglese in coppetta

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Zuppa inglese in coppetta

La zuppa inglese in coppetta è un dessert gustoso e di facile preparazione. Anziché preparare una unica torta per poi servirla a fette ho messo i dischi di pan di spagna direttamente in coppa, ho aggiunto uno strato di crema e uno di crema al cioccolato e poiché questo dolce era per adulti ho bagnato il pan di spagna con il Martini e l’Alchermes, quando lo preparo anche per bambini metto il succo di ananas e qualcosa di rosso come fragole o un po’ di marmellata rossa.

Ingredienti (per 3 coppette):

  • 6 dischetti di pan di spagna (per il pan di spagna qui la ricetta)
  • 1/2 bicchiere di martini
  • 1/2 bicchiere di alchermes
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio e mezzo[...]
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