Zucchine ripiene pane e pancetta

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Zucchine ripiene pane e pancetta

Zucchine ripiene pane e pancetta
La ricetta delle zucchine ripiene pane e pancetta può essere preparata utilizzando zucchine di qualsiasi dimensione. Vi spiego. Un collega di mio marito ci ha regalato delle zucchine abbastanza grandi ed io ho deciso di prepararle ripiene. Una delle ricette che ho provato è questa.

Quindi io ho utilizzato meno di una zucchina molto grande ma le dosi vanno bene per 1 zucchina grande o due medie.

Se utilizzerete delle zucchine più piccole la barchetta di zucchina sarà più incavata ma il risultato sarà il medesimo.

Ingredienti per 2 persone:
1 zucchina grande oppure 2 medie
80 gr di mollica di pane di semola di grano duro
100 gr di pancetta a cubet[...]

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