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Zucchine ripiene

zucchine ripiene

Le zucchine ripiene sono ricche di gusto, rappresentano un piatto tipico della cucina casalinga ed uno dei piatti più popolari della cucina italiana. Si possono considerare  un secondo o anche un piatto unico,  di cui non si butta niente: infatti della zucchina, si utilizza tutto, anche la polpa, che viene mescolata agli altri ingredienti e diventa parte del ripieno. Le zucchine ripiene possono essere farcite con qualsiasi ingrediente, e diventare una proposta vegetariana se accompagnate da verdure o adatta a chiunque apprezzi la carne se riempite con salumi o macinato. Possono inoltre essere anche farcite col pesce o soltanto col formaggio: le scelte sono le più svariate. In questa ricetta io le propongo in modo classico! Ingredienti per 4 perso[...]

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