Zucca gratinata al forno

zucca gratinata al forno

Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti: (8 persone)
– 1 kg di zucca
– 1 spicchio di aglio
– q.b di rosmarino
– q.b di olio extravergine d’oliva
– q.b di sale
– q.b di pepe
– q.b. di parmigiano reggiano
– besciamella (qui la nostra ricetta) Preparazione:
Per iniziare, dovete partire proprio dalla zucca,
che dovrà essere privata della buccia esterna,
di semi e filamenti interni e poi ridotta in fette o in cubetti, a seconda di come intendete presentare il vostro piatto.
La zucca andrà quindi messa su una teglia precedentemente foderata
con della carta da forno, cosparsa con dell’olio extravergine d’oliva,
sale e pepe ed uno spicchio d’aglio e messa in forno preriscaldat[...]

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