Zeppole di San Giuseppe fritte

Zeppole di San Giuseppe fritte

Zeppole di San Giuseppe fritte
La ricetta delle zeppole di San Giuseppe fritte è la ricetta del dolce più preparato per la festa del papà. Quest’anno ho deciso di cimentarmi nella preparazione di questo dolce. Dopo aver realizzato le zeppole al forno ho provato a fare quelle fritte. Una pasta molto leggera che assorbe poco olio, la crema pasticcera alla vaniglia e niente più. Le amarene sciroppate e il gioco è fatto. Le zeppole sono venute buonissime e sono sparite in un attimo. Non si sono inzuppate di olio e devo dire che non saprei scegliere tra fritte o al forno!!! Beh vi ho dato anche la seconda ricetta così che possiate scegliere come farle.
 
Ingredienti per 22 zeppole:
Ingredienti per la pasta:
155 gr di acqua
75 gr di burro
155 gr di fari[...]

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