L’insalata di riso è un piatto semplice, facile da preparare,ricco di sapore e di colore,con il vantaggio di poterla prepararla in largo anticipo. L’insalata di riso è un piatto tipicamente estivo, si può gustare sia per pranzo che per cena, in’idea gustosa fresca è invitante per la spiaggia o durante una gita, ma anche come pranzo al sacco. Versatile nella preparazione, potrete cambiare agevolmente gli ingredienti con cui condire questo piatto a secondo i vostri gusti o anche in base a ciò che avete in casa. Potrete optare di condire la vostra insalata di riso con verdure cotte oppure crude, a voi la scelta. Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso
2 carote scottate,
160 g di mais,
160 g di tonno sott’olio
50 g di emmental,
2 uova sode,
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