Veneziana con pasta madre

I migliori prodotti per: dolci tradizionali
veneziana con pasta madre

La è un grande lievitato pasquale che arricchisce le pasticcerie a Venezia sostituendo le classiche colombe. Io l’ho preparata con pasta madre, ma potete fare un panetto con 60 gr acqua e 120 farina, 10 gr LDB e poco zucchero, poi quando raddoppia il volume usarlo come fosse pasta madre. Per 2 veneziane da 1 kg […][...]

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