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Uovo in camicia con speck

uovo in camicia con speck

RICETTE PER GLI AMICI E DAGLI AMICI, PERCHÈ A TAVOLA NON SI INVECCHIA E SI STA FELICI !  Ingredienti: (2 persone)Uovo in camicia:– ½ l acqua– 1½ cucchiaio aceto di vino bianco– ¼ foglia d’alloro– 1 grano di pepe (schiacciato)– 2 uovaCrema di cavolfiore:– 10 g scalogno tagliato finemente– ½ cucchiaio burro– 150 g cavolfiore lessato– 25 ml panna– sale– pepe appena macinatoAltro:– 20 g Speck a dadini – arrostito– 2 fette di Speck essiccate– 4 fette di Speck– ½ cucchiaio erba cipollina tagliata finemente– ½ cucchiaio olio d’oliva– 2 fili d’erba cipollina per guarnire Preparazione:Uovo in camicia:In una pentola portare ad ebollizione l’acquacon l’aceto di vino bianco, la foglia d’alloroe i grani di pepe.Rom[...]

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