Ingredienti per 4 persone:
150 g di tonno sott’olio,
4 filetti di acciuga sott’olio
20 g di capperi tritati.
60 g di maionese
6 uova sode
Preparazione:
Sgocciolate il tonno sott’olio, sbriciolatelo finemente con una forchetta e amalgamatelo con i filetti di acciuga sott’olio scolati e i capperi tritati. Aggiungete la maionese e mescolate il composto con un cucchiaio di legno.
Lessate le uova per 8 minuti a partire dal bollore, sgusciatele, tagliatele a metà ed estraete i tuorli senza danneggiare gli albumi.Sbriciolate i tuorli e amalgamateli al composto; poi, con questo, riempite i mezzi albumi.
L'articolo Uova farcite con capperi maionese e tonno sembra essere il primo su Le ricette di Maria Grazia.
[…][...]
Fonte ricetta:
