Uova alla scozzese

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Uova alla scozzese

Ingredienti:– 5 Uova di galline ruspanti– 225 g di salsiccia di buona qualità– 2 cucchiai di erbe fresche tritate (un mix di prezzemolo, salvia e timo)– 1 cucchiaio di erba cipollina tritata, cipolla verde– ½ cucchiaino di macis o ½ cucchiaino di noce moscata– ¼ cucchiaino di spezie miste (opzionale)– 2 cucchiai di farina bianca– salsa worchester per la carne (opzionale)– sale […][...]

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