Trofie pesto e zucchine

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Trofie pesto e zucchine

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Trofie pesto e zucchine

Le trofie pesto e zucchine è un primo piatto facile da realizzare, una pasta fresca con il sapore unico delle zucchine fritte e pesto genovese, l’aggiunta di fiori di zucca e mozzarella. Una particolarità di questo primo piatto è la gratinata in forno. In questo modo il primo piatto può essere preparato in anticipo e poi, prima di servire, gratinarlo al forno. L’aggiunta finale della besciamella è facoltativa, se si vuole mettere è preferibile alla fine e con la besciamella leggermente riscaldata. La besciamella si può fare anche in casa, se volete realizzarla provate la ricetta della besciamella al microonde (ricetta [...]

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