Tortine allo yogurt e limone

tortine allo yogurt e limone

Soffici e profumate queste tortine allo yogurt e limone, ideali a colazione o a merenda, si sciolgono in bocca e  si mantengono per giorni! Per prima cosa lavate e asciugate con un panno il limone, grattugiate la buccia e spremete i succo, quindi mettete da parte. In una terrina sbattete l’uovo con lo zucchero e il pizzico di sale, aiutandovi con una frusta  a mano, finche non si sarà completamente assorbito all’uovo. Setacciate la farina insieme al lievito, quindi inserite tutti gli ingredienti nella terrina. Mescolate bene finche non diventa un composto ben omogeneo. Sistemate i pirottini di carta in uno stampo per muffin, versate il composto negli appositi stampi lasciando 1 cm di bordo, perché in cottura gonfieranno.  Trasferite nel forno p[...]

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