Tortina piccina di mele

Tortina piccina di mele

Di ricette di torte di mele che girano ce ne sono migliaia e la mia di certo, non pretende di essere la più buona, soffice e bella. Questa tortina è il risultato di una curiosità personale. Nel sistemare le decine, e non scherzo, di pentole, teglie e altro, ho ritrovato i piccoli stampi che utilizzavo per preparare le torte decorate a piani. Li ho riesumati e ho scoperto la comodità di utilizzarli per fare torte piccole sempre fresche e che non stancano, dato che a casa siamo rimasti tre e mangiamo insieme solo la sera. Il problema erano le dosi degli ingredienti, dato che quando li usavo l'impasto che preparavo lo suddividevo e non avevo problemi.Per farla breve sono andata a naso e ho finito gli avanzi di farina, fecola e lievito per dolci. Il risultato [...]

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