La passione per la cucina di casa. Oggi prepareremo la Tortiglioni con sugo di piselli, pancetta e panna, un primo che si prepara in poco tempo ed è molto gustoso. È un piatto che piace a tutti, grandi e piccini. Ecco a voi la ricetta. Buona cucina a tutti. Per la preparazione dei tortiglioni con sugo di piselli, pancetta e panna, si procede tritando uno po’ di cipolla finemente. In una padella si fa rosolare la cipolla con la pancetta affumicata con un filo di olio extravergine d’oliva. Si deve far rosolare il tutto dolcemente. La scelta della pancetta affumicata per il piatto è perché da quel tocco di sapore in più in contrasto con la dolcezza dei piselli. Potete in alternativa utilizzare quella dolce o del prosciutto cotto a cubetti. Dopo q[...]
