Tu sei qui

Tortellini al tartufo

Prodotti suggeriti
Tortellini al tartufo

I tortellini al tartufo, nero estivo in questo caso, sono una vera ghiottoneria, se poi i tortellini sono fatti in casa lascio all’immaginazione di ognuno valutarne la loro bontà. I tortellini al tartufo sono ideali per piccole e grandi occasioni, per le feste, le ricorrenze e tutte quelle circostanze in cui serve riappacificarsi con il mondo. Il tempo totale che ho impiegato per preparare questi quasi tortelloni con sfoglia non troppo sottile, in modo che non si rompessero in cottura, è di1 ora e 30 minuti.

Ingredienti per 4 persone:
per la pasta:

  • 200 grammi  di farina più quella per la spianatoia
  • 2 uova medie

per il ripieno:

  • 250 grammi di polpa magra di vitellone
  • 50 grammi di polpa ma[...]
Facebook icon
Twitter icon
Pinterest icon
Instagram icon