Tortelli burro e salvia

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cibo da strada e non solo Tortelli burro e salvia var userInReadFallbackBefore = "3382168744";var userInReadFallbackAfter = "4503678727";var userAdsensePubId = "capub6041108468109501"; Fare andare in una pentola antiaderente con un filo di olio gli spinaci con uno spicchio di aglio. Lasciar cuocere per circa 10 minuti e poi passarli al robot tritandoli finemente. Una volta che si sono raffreddati, amalgamare agli spinaci la ricotta, il parmigiano reggiano, pane grattugiato, sale e pepe fino ad ottenere un impasto ne troppo mollo ne troppo appiccicoso. Preparare quindi la pasta all’uovo: porre la farina sul tagliere aggiungere le uova. Amalgamare prima con una forchetta e poi impastare con le mani fino a quando ad ottenere un impasto liscio e ben[...]

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