Torte rovesciate

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torte rovesciate

Spreco in cucina povertà vicina. Torte rovesciate..Ma quanto sono buone le Torte, dolci morbidi, zuccherosi, golosi, che quando le farcisci in modo particolare, diventano ancora più irresistibili. Vi chiederete come in modo particolare? beh si!! l’originalità di queste torte sta proprio nella cottura “rovesciata”, la frutta che è la protagonista invece di essere posta sopra all’impasto, viene inserita sulla base della tortiera e poi ricoperta con l’impasto.  Una volta terminata la cottura in forno però va immediatamente rovesciata  su un piatto, ancora calda e fumante.  Questo perché se la lasciate raffreddare nello stampo poi non riuscirete più a girarla rischiando di perdere la torta sul fondo dello stampo. In questo articolo ho racco[...]

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