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TORTA ZEBRATA

TORTA ZEBRATA

Passo passo!
Elisa Busoni
Ingredienti:
250 gr di farina 00 + 25gr
200 gr di zucchero
3 uova
130 gr di olio di semi
130 gr di acqua
1 bustina di lievito per dolci
25 gr di cacao
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero, le uova, l’olio e l’acqua lavorando 30 sec vel.5.
Unire la farina e il lievito lavorando ancora 40 sec. Vel. 5.
Dividere l’impasto in due contenitori.
Rimetterne una parte nel boccale, aggiungere i 25 gr di farina e lavorare pochi secondi a vel.5. Rimettere questo composto da parte.
Mettere nel boccale l’altra metà, aggiungere il cacao e lavorare 20 sec Vel.5.
A questo punto, imburrare ed infarinare una tortiera da 24cm, versare 3 cucchiai di impasto bianco al centro dello stampo, sovrap[...]

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