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Torta salata con speck, funghi e brie

torta salata con speck, funghi e brie

cibo da strada e non solo Torta salata con speck, funghi e brie Il ripieno a base di funghi formaggio brie e speck è racchiuso nella pasta sfoglia, una torta salata molto buona e saporita. Pulire i funghi con un panno umido per eliminare eventuali residui terrosi e tagliarli in 4. Tritare lo spicchio d’aglio ed il prezzemolo, mettere in padella con un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva e far rosolare a fiamma vivace, aggiungere i funghi e portarli a cottura. Lasciare raffreddare.   Sistemare la pasta sfoglia in una tortiera, bucherellare con i rebbi di una forchetta la base e versarvi i funghi. Tagliare le fette di speck a julienne e sistemare nella tortiera. Sbattere le uova con la panna, aggiustare di sale e rovesciare all’int[...]

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