Torta salata con broccoletti siciliani e mozzarella

Torta salata con broccoletti siciliani e mozzarella

30 settembre 2016Oggi terminiamo la settimana in attesa del weekend di riposo, con una ricetta delle mie facile e veloce da fare sempre con l'adorata pasta sfoglia. Questa volta in tema autunnale usiamo i broccoletti siciliani, che si iniziano a trovare sui banchi dei mercati ortofrutticoli. Io adoro tutti i tipi di broccoli in particolare questa qualità, ottima da utilizzare anche come condimento per un piatto di pasta.Questi ortaggi sono straordinari poichè  contengono un elevato apporto di  sali minerali e vitamine ed inoltre è consigliato il loro consumo perchè hanno un alto potere antiossidante che aiuta a rafforzare le nostre difese immunitarie.L'unico elemento negativo è lo sgradevole odore emanato durante la cottura. Per evitarlo basta s[...]

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