Adoro la pasta brise' e chissà perché direte voi ..Chi mi conosce sa l'amore che nutro per il burro , il sapore del burro che si sprigiona in cucina quando lo uso in cottura è un richiamo al quale difficilmente resisto .Credo però , sebbene sia nata e cresciuta in una zona dove la produzione di olio di oliva è eccellente , che il burro in cucina regali quell'aroma e fragranza preziosa che è il tocco perfetto per ogni ricetta .Quando ho voglia di qualcosa di sfizioso , in mio aiuto entrano in scena le torte salate .Salva cena , aperitivo , e quando potremo una passeggiata fuori porta .La torta salata è la panacea per tutti i mali .Se poi voglio qualcosa di particolarmente buono allora non utilizzo la pasta sfoglia ma mi preparo una bella pasta bris[...]
