Torta salata alla zucca

Il periodo dell’anno che preferisco, i colori della natura si tingono di colori caldi e accesi. Il rosso, il giallo in tutte le declinazioni e sfumature la fanno da padroni.
Ed è il momento dell’anno in cui iniziamo a mangiare la zucca. Ne ho parlato tante volte, un ortaggio dalle mille proprietà ma che ahimè o lo si ama alla follia o lo si odia prondamente! Non c’è mezza misura con la zucca, il suo sapore è talmente particolare che non lascia scampo. Non ti può piacere un pochino!!!
E così, siccome a me piace molto, sperimento sempre nuove ricette, che vanno ad arricchire il mio piccolo ricettario. Trovate tutte le mie ricette a base di zucca in una pagina dedicata, all’interno della sezione “Raccolte” nella testata [...]