Torta rovesciata alla frutta

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torta rovesciata alla frutta

"Le mie ricette in cucina" di Sandra Panaggio I colori della torta rovesciata alla frutta mettono allegria e voglia di addentarla allo stesso tempo! Questa ricetta è perfetta per quando abbiamo il kiwi solitario in frigo che non ci ispira e la banana scura che nessuno vuole. In un attimo, con qualche fragola oppure mirtilli, more e lamponi, e ancora le pesche e le albicocche, avremo fatto un dolce perfetto per colazione, merenda ed anche un delizioso dopocena. Viste le temperature finalmente estive, ho preferito conservare la mia torta rovesciata alla frutta in frigorifero appena si è raffreddata, ho scoperto che così è anche più buona. I succhi rilasciati dalla frutta cotta si compattano nel dolce, che essendo soffice e leggero diventa sciogliev[...]

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