Torta ripiena di mele

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torta ripiena di mele

cibo da strada e non solo Torta ripiena di mele E’ una torta di origine rumena, la prima volta che l’ho assaggiata, fatta da una mia  collega mi è piaciuta moltissimo per cui mi sono fatta dare la ricetta immediatamente ed ora ve la propongo. E’ una torta molto semplice, ma la cannella le dona quel caratteristico sapore in più…. deliziosa!! Sbucciare le mele, grattugiarle e aggiungervi lo zucchero e la cannella. Mettere le uova intere in una terrina, aggiungervi lo zucchero e montare leggermente unire poi il latte, l’olio, la vanillina, la farina e il lievito.
Deve risultare un composto abbastanza morbido e “colloso”.   Stendere metà del composto in una tortiera imburrata, cospargere una manciata di semolino sul composto, distr[...]

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