Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica.
(Jane Austen)
Da tempo sto sperimentando dolci a base di ricotta e frutta, con grande soddisfazione di tutti. Così da una ricetta base, apportando di volta in volta le necessarie modifiche ho creato torte di ricotta e fragole, ricotta e pere, ricotta e pesche ed ora che è autunno non poteva mancare una torta ricotta e mele.
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Fonte ricetta:
