Oggi vi mostro un piatto unico un po’ particolare:la tortapizza ripiena di carne….ottima accompagnata da una salsa ai formaggi e cetriolini sott’aceto..semplice da preparare ecco come:
Ingredienti:
Per la pasta
– 200 g pasta per pizza
– 5 g curcuma
Per il ripieno:
– 300 g macinato di pollo
– 100 ml brodo di pollo
– 15 g di burro
– 1 cucchiaio di farina 00
– 100 g di passata di pomodoro
– 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
– 100 ml di panna da cucina
– 100 g di scamorza
– 1 cucchiaio diformaggio grattugiato
– 2 cetriolini sott’aceto
– pepe q.b.
Procedimento:
Prendere la pasta per pizza e impastarla con curcuma e sale. Lavorare fino a che gli ingredienti s[...]
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