Torta meringata alle fragole

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torta meringata alle fragole

"Le mie ricette in cucina" di Sandra Panaggio Per festeggiare tutte le mamme della mia famiglia, me compresa, che da sei anni sono la mamma del mio principe. Essere la sua mamma mi ha fatto letteralmente rinascere ad una nuova vita, mi ha reso una donna felice e completa, appagata, e anche se stare dietro a tutti i suoi impegni mi toglie tutte le energie da un lato, ogni giorno come per magia, ritrovo la carica per ricominciare di nuovo. Per trovare il giusto equilibrio di questa ricetta l’ho fatta per ben due volte, non ero soddisfatta del gusto della crema la prima volta e poi volevo annotare bene tutti i passaggi con il comodissimo bim, che rende la realizzazione di una torta tanto elaborata come la meringata alle fragole, un vero gioco da ragazzi. La[...]

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