L'altro giorno ero in casa da sola e dopo aver pulito bene casa, lavato i panni e stirato, avevo voglia di sentire il dolce profumo di una torta. Scartata l'idea della solita torta di mele ho cercato un dolce nuovo ma senza troppe complicazioni e rovistando tra i centomila ritagli di giornali con ricette mi é capitata sotto mano questa. E' una torta un po' particolare adatta sia a colazione che a merenda. Rispetto alla ricetta io ho diminuito leggermente la quantità di lievito.Ingredienti450 gr di farina200 gr di burro morbido120 gr di zucchero12 gr di lievito per dolci1 cucchiaino di estratto di vaniglia250 gr di ricottaq.b. di crema alla nocciolaPreparazioneScaldare il forno a 180°.Foderare una tortiera da 28 cm di diametro con carta forno.In una ciotola [...]
