Torta foresta nera vegan

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Torta foresta nera vegan

La foresta nera è un luogo magico dove realtà e finzione si confondo. Verde e sconfinata, si trova nel sud della Germania ed è la patria di uno dei dolci tedeschi più conosciuto in Europa (non vorrei esagerare dicendo nel mondo): la torta foresta nera. Come dicevo nel darvi la ricetta del pan di spagna vegan al cacao però non amo i dolci troppo ridondanti e complessi quindi ho fatto qualche modifica alla ricetta della torta foresta nera e l’ho resa vegan. Prima di urlare al sacrilegio però vi consiglio di provarla: un soffice pan di spagna al cacao, inzuppato con lo sciroppo di ciliegie e arricchito con panna e ciliegie, vi farà dimenticare che state gustando una torta vegana. Vegan infatti non significa meno gustoso (e talvolta nemmeno meno legge[...]

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