Torta di pasta sfoglia salata appetitosa

Torta di pasta sfoglia salata appetitosa

Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di pasta sfoglia surgelata
4 grosse cipolle
80 g di pancetta affumicata a fettine
3 uova,4 cucchiai di latte,
farina, 30 g di burro,
100 g di Emmental,
una foglia di alloro,
sale, pepe.
Preparazione:
Fate scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente. Nel frattempo, mondate e tagliate a fettine sottili 1 cipolle. In un tegame fate fondere il burro; unite le cipolle. l’alloro, salate leggermente, pepate a piacere e bagnate con un bicchiere di acqua calda; coprite il recipiente e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Nel frattempo fate tostare in un tegame la pancetta senza condimento.
Quando le cipolle saranno cotte, spolverizzatele con un pizzico di farina (passata attraverso un colino), mescolate bene e fate asci[...]

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