“Si vede bene solo con il cuore.
L’essenziale è invisibile agli occhi.”
(Antoine de SaintExupery)
Le torte di mele hanno un che di magico…qualcosa che parla direttamente al cuore. Forse perchè ognuno di noi ha la “sua” torta di mele, quella che ci ha insegnato la nonna o quella della ricetta passata di bocca in bocca, partita da lontano, nessuno sa più neanche da dove. Eppure, son tutte torte di mele, più o meno con gli stessi ingredienti, ma miscelati ogni volta in maniera e quantità diverse. Questo fa si che la torta di mele sia una, ma anche centomila tutte differenti.
Io sono un po’ di parte, perchè adoro tutti i dolci fatti con le mele, ma non so perchè, la torta di mele ha quel profumo che ti riempi[...]
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