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Torta di mele

torta di mele

cibo da strada e non solo Torta di Mele Una torta classica che a seconda delle zone modifica negli ingredienti, ma sono tutte ottime e gustosissime. Questa in particolare è molto soffice e delicata. Mescolare le uova con lo zucchero e successivamente aggiungere la farina e la fecola. Unire poi il burro a temperatura ambiente, il lievito e il latte quanto basta a rendere l’impasto leggermente molle. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine. Mescolare i 3/4 delle mele a pezzetti all’impasto. Porre l’impasto in una teglia imburrata e infarinata, distribuirvi sopra le restanti fettine di mela, io ci spolverizzo sopra ancora un paio di cucchiai di zucchero.   Infornare a 180° per 40/50 minuti. Far raffreddare e poi portare in tavola. Buo[...]

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