Torta della fortuna

Torta della fortuna

Realizzata e condivisa da Patrizia Nofi

Per lo starter:

  • 2 bicchieri di farina
  • 1 di zucchero
  • 1 di latte messi dentro un recipiente di vetro, arcopal o porcellana (niente plastica) e senza mescolare.

Lasciate fermentare questo starter x qualche giorno a ta e poi iniziate la preparazione che durerà 10 giorni.

ESECUZIONE
Giorno 1 Domenica: In un contenitore di vetro o di porcellana (nessun altro tipo di materiale è permesso) mettete un bicchiere di farina e un bicchiere di zucchero. SENZA MESCOLARE coprite con un canovaccio e lasciate l'impasto fuori dal frigo per tutta la durata della preparazione del dolce, anche quando verranno aggiunti gli ingredienti che solitamente deteriorabili sono dete[...]

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