Torta antica alle noci

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Torta antica alle noci

Ricetta proposta da Fiorella Matteucci nell'evento infrasettimanale del gruppo "Tutti pazzi per il pane " organizzato da Patrizia Nofi, in collaborazione con Ricettario Tipico

INGREDIENTI

  • 100 g di farina di tipo 00
  • 130 g di burro
  • 250 g di zucchero
  • 130 g di noci frullate
  • 4 uova medie
  • La buccia grattugiata di un limone
  • 1 pizzico di cannella
  • La punta di un cucchiaino di lievito istantaneo per dolci
  • Gherigli di noci intere
  • Cioccolato fondente e zucchero vanigliato per decorare

PREPARAZIONE

Nella boule della planetaria sbattere le uova con lo zucchero. Da parte impastare il burro morbido con la farin[...]

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