Torrette di pollo scamorza e pomodoro

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torrette di pollo scamorza e pomodoro

Le torrette di pollo scamorza e pomodoro sono un gustosissimo e sfizioso modo di mangiare il pollo. Già le cotolette di pollo sono buone figuratevi delle torrette composte da cotolette di pollo fritte dorate scamorza e pomodoro. Una vera bontà. 250 gr di petto d pollo a fettine sottili
10 ml di brandy
1 uovo piccolo
Sale
Pepe
100 gr pane grattugiato
Oio per friggere q.b.
Per farcire le torrette
2 pomodori ramati medi
250 gr di scamorza
Foglie di basilico.   Per preparare le torrette di pollo scamorza e pomodoro iniziate dal preparare le fettine di pollo. In una piccola ciotola sbattete l’uovo, il brandy un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mettete le fettine a bagno nell’uovo e fate riposare per 1 ora. Trascorso il tempo di riposo prendete[...]

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