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Torrette di melanzane, pomodoro, basilico

torrette di melanzane, pomodoro, basilico

cibo da strada e non solo Torrette di melanzane, pomodoro, basilico Un modo semplice e diverso per reinterpretare le classiche melanzane alla parmigiana. Un contorno veloce e sfizioso da condividere con chi volete, può essere anche un antipasto o un secondo vegetariano. Tagliare la melanzana a fette di circa 1 cm di spessore e metterle sotto sale per almeno 30 minuti. Affettare il pomodoro e la mozzarella Friggere le melanzane in olio bollente. Ungere una pirofila da forno e comporre le torrette: melanzane, pomodoro, mozzarella, basilico, sale e pepe fare almeno due strati e fermare con uno stuzzicadenti. Passare in forno fino a quando fonde la mozzarella. Sono ottime anche tiepide!! Buon appetito! {"@context":"http://schema.org","@type[.[...]

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