Torcetti al burro

torcetti al burro

I sono una sorta di biscotti piemontesi che nascono come una pasta del pane, rimpastata con il burro e fatta rotolare nello zucchero. Non sono quindi molto dolci, ma a me son sempre piaciuti tantissimo e quindi non potevo non farli, pur apportando le mie solite modifiche..Mettiamoci al lavoro con :
80 gr lievito madre liquido
200 gr farina 0
200 gr farina di farro integrale
200 gr di acqua
un cucchiaio di malto
100 gr di burro o burro di soia
pizzi[...] Leggi il testo completo su: [...]

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