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Tonkatsu

Tonkatsu

Uno dei piatti più diffusi in Giappone è il tonkatsu, una cotoletta di maiale panata con il panko, pangrattato giapponese. Viene servito a fettine, solitamente con riso bianco o cavolo. Immancabile, la salsa omonima, che va versata, alla fine, sulla cotoletta. Potete trovare il panko e la salsa Tonkatsu nei supermercati asiatici. Se, come me, amate la cucina giapponese dovete assolutamente provare […][...]

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