I dolci sono il mio debole. Gli ho dichiarato guerra con tutte le mie forze il giorno stesso in cui ho realizzato che avevo i denti. Sono un vizio più pericoloso dell’alcol o della droga perché è legale, non è considerato peccato e si può commettere in pubblico.
(Isabel Allende, Afrodita, 1998)
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Iniziamo preparando la crema chantilly. Trovi la ricetta qui:
Crema Chantilly all’italiana o crema diplomatica
Ora prepariamo la bagna per i savoiardi. La faremo mescolando in parti uguali sciroppo di amarena e acqua.
Iniziamo facendo uno strato di savoiardi imbevuti nella bagna all’amarena. Possiamo optare per un tiramisù in teglia ( piccola, con queste dosi) oppure per quattro grandi coppe monoporzio[...]
Fonte ricetta:
