Desideravo da tempo confezionare una tarte con la confettura di albiccocche, ma volevo un guscio diverso dalla solita frolla, fino a quando non mi sono imbattuta nella ricetta del maestro Iginio Massari della pasta sfoglia veloce (cioè la pasta sfoglia burrosa, ma senza le famose pieghe). Così è venuta alla luce la Tarte con confettura […][...]
