Taralli calabresi integrali

Taralli calabresi integrali

I taralli accompagnano i calabresi in diversi momenti della giornata, a merenda, durante i pasti con pezzetti di salumi e formaggi, nelle sere d’inverno con un bicchiere di ottimo vino, nelle feste natalizie durante le partite a carte, sotto l’ombrellone in compagnia di un bel libro. Io stessa quando torno in Calabria non posso fare a meno di fare una piccola scorta da portare a casa. Oggi prepariamo i taralli con questa semplice ricetta, io li ho fatti con farina integrale per sentirmi meno in colpa quando ne addento uno. [...]

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