Strudel salato di Radicchio, Pere, Taleggio e Noci

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Strudel salato di Radicchio, Pere, Taleggio e Noci

Ecco un' altra idea di Antipasto o Sfizio salato per Aperitivi,  Buffet o Brunch. Questa volta, a differenza del precedente con Verza e Salsiccia  (Qui),  si tratta di un abbinamento meno scontato, ma divenuto ormai un classico anch'esso, dal gusto un po' più evoluto, per chi ama i contrasti, come in questo caso, tra amaro e dolce.  A me piace molto, così come a mio marito... ai miei ragazzi un po' meno.Strudel salato di Radicchio, Pere, Taleggio e Noci  Strudel salato di Radicchio, Pere, Taleggio e Noci     Ingredienti:

  • Un rotolo di Pasta Sfoglia rettangolare
  • 20 foglie circa di Radicchio di Treviso Precoce   
  • 50 g. di formaggio Asiago o altro similare
  • [...]

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