Strudel con salmone, spinaci e scamorza affumicata

Strudel con salmone, spinaci e scamorza affumicata

 Gli strudel salati sono facili da realizzare e molto versatili: si possono preparare con gli ingredienti che più ci piacciono e permettono di "recuperare" avanzi di verdure, affettati e formaggi, creando ricette sfiziose e succulente.Lo strudel che vi vado a presentare, l'ho prepararo con degli spinaci ripassati in padella, della scamorza e del salmone affumicato; il tutto racchiuso in un guscio di pasta sfoglia. Sulla superficie ho aggiunto delle nocciole tostate tritate in modo grossolano, che voi potrete sostituire con semi di sesamo o di zucca, secondo il vostro gusto.Lo strudel in questione va servito tiepido e può rappresentare un antipasto o un secondo alternativo.Vediamo allora cosa serve per lo strudel con spinaci, salmone e scamorza affumicat[...]

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