Strudel con radicchio ed Asiago

Strudel con radicchio ed Asiago

Bentrovati! Rieccomi da voi con una ricetta che ha per protagonisti il radicchio e l'Asiago: sono ingredienti che, da soli, bastano a descrivere la bontà di questo strudel goloso ma leggero.Ho pensato di non usare la pasta sfoglia pronta (quella del banco frigo, preziosa alleata di tante e tante ricette). Questo strudel ha bisogno di una pasta con una buona consistenza per racchiudere un ripieno umidino e DELIZIOSO. L'ideale è questa semplicissima pasta strudel salata fatta a modo mio, che si prepara in poco tempo ed è molto versatile.Sono soddisfatta del risultato ottenuto e poi sono felice di avere trovato una degna sistemazione ai radicchi che, da qualche giorno, sostavano tristemente  nella mia cucina...Se vi piace l'idea seguitemi in cucina...Ingr[...]

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