Oggi vi voglio parlare dello strudel con pere, cioccolato e uvetta: una golosa alternativa allo strudel di mele.Si tratta di un dolce rustico, ricco di frutta e molto semplice da preparare. L'accostamento pere e cioccolato è una garanzia di bontà e l'aggiunta di uvetta aromatizzata con il rum rende ancora più goloso l'insieme; è un dolce perfetto a colazione, merenda e come dessert fine pasto, magari accompagnato da una crema alla vaniglia, da una pallina di gelato o da un ciuffo di panna.Nella ricetta che vi propongo, il sottile involucro che racchiude la generosa farcia è una sorta di pasta strudel, anch'essa semplice da realizzare.Si conserva a temperatura ambiente o, nei mesi più caldi in frigorifero, ma penso che questo non sarà un problema, s[...]
