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Straccetti di pollo aromatizzati, in fricassea

straccetti di pollo aromatizzati, in fricassea

cibo da strada e non solo Straccetti di pollo aromatizzati, in fricassea Secondo pronto in cinque minuti, economico e gustosissimo, bastano pochi ingredienti, pollo, uova, limone, erbe aromatiche. Battere le fettine di pollo, poi tagliarle a striscioline e rotolarle nella farina. Sciogliere il burro in una padella tipo wock e unirvi gli straccetti di pollo. Farli cuocere un paio di minuti mescolandoli, unire poi un mezzo bicchiere d’acqua e far andare ancora per altri due minuti. Unire un pizzico di sale. Sbattere i tuorli d’uovo con il succo di limone ed aggiungervi il basilico e l’erba cipollina sminuzzati. Aggiustare di sale. Versare il composto sugli straccetti di pollo e spegnere subito la fiamma, Mescolare e servire subito! Buon appet[...]

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