Le pari opportunità in tavola Un nel dolce la stella senza glutine con marmellata di cedro e copertura di cioccolato bianco e cedro candito… Ingredienti: Preparazione: Io ho preparato l’impasto del ciambellone bicolore gluten free con il bim ma potrete utilizzare una qualsiasi impastatrice o sbattitore. Innanzitutto ho montato lo zucchero con il burro e ho aggiunto uno per volta le uova. Naturalmente in questa fase ho fatto lavorare il bim a velocità 3 per 3/4 minuti, con la farfalla inserita. Ho fatto lavorare fino a quando il composto non è risultato spumoso. Quindi ho mescolato il mix di farina per dolci, la fecola e il lievito e setacciando il tutto, l’ ho aggiunto al composto, sempre facendo impastare a velocità 3 senza farfalla. Aggiu[...]
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