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Spiga morbidissima

Spiga morbidissima

SPIGA MORBIDISSIMA
Spiga morbidissima una ricetta lievitati che ho preparato grazie all’evento Cuciniamo insieme di Cookaround; questa è una ricetta della mia collega blogger Giusy Locati del Blog Blu Mirtillo
E’ davvero semplice prepararla, morbidissima e buonissima. Ideale per un pic nic, un buffet di una festa, ma anche come merenda per la scuola dei nostri figli.
Ma vediamo cosa occorre.
INGREDIENTI PER 2 SPIGHE GRANDI:

  • 400 g di farina Manitoba
  • 200 g di farina 0
  • 100 g di farina di semola di grano duro
  • 5 g di malto diastasico (si vendono bustine già pronte)
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